2014年下關 首批金榜系列 8653 泡餅 新版 高CP值

2014年下關 首批金榜系列 8653 泡餅 新版 357克 生茶 高CP值

 

2014年下關 首批金榜系列 8653 泡餅 新版 357克 生茶 背面

2014年下關 首批金榜系列 8653 泡餅 新版 357克 生茶 開箱

 

 

 

金榜新版的金榜8653,每筒除了筒袋之外,新增紙盒包裝,象徵著產品等級的提升

餅面與餅背的用料等級差異不大,偶有黃片,窩底有下關傳統的布紋

下關的泡餅壓制的一向嚴實,這一點從餅緣的完整性可窺見

金榜8653的內飛也不同了,除了印有最新的下關Logo外,還有中華老字號的標示

承襲下關門神8653的風格,不同等級茶菁的拚配,能否盡顯下關工藝的能耐? 有待各位驗證

 

茶名 金榜 8653 生、熟茶 生茶
茶廠 下關茶廠 生產日期 2014年4月30日
規格 357g/餅 x 7餅/筒 x 4筒/件 外型 泡餅

在了解金榜8653之前,必須先知道8653,8653是下關茶廠的門神,其配方的初始時間點,有二種講法,一是70年代,一是80年代,而8653嘜號的意義就請參考藏茶閣官方網站。8653對於下關茶廠的意義與地位,就像7542之於勐海茶廠(現在的大益),也因此8653系列產品被譽為下關茶廠的門神。

早期下關的鐵餅指的是80年代末期,下關茶廠引進機器,透過鐵模壓制七子餅,因為機器壓模磅數較大,所壓製的茶餅較為緊實,故以鐵餅稱之,暗指茶餅硬得像鐵塊一般,例如80末繁鐵8653。當時無論鐵餅或泡餅,都是有窩底的,只是壓模較為鬆散的,稱之為泡餅;

後來下關推出平板模壓製的七子餅,市場遂將平板模壓製的七子餅概稱為鐵餅,傳統深窩底的概稱為泡餅了,最近幾年更發展到鐵餅的價格普遍高於泡餅二成左右的現象,主要原因還是新進茶友眾多,總愛將鐵餅與下關畫上等號,似乎買下關的茶就是要買鐵餅不可,再者,鐵餅一般口感較泡餅濃釅,大陸茶友的口味較重,也因此鐵餅較受到喜愛。

基本上鐵餅跟泡餅的用料是有不同的,鐵餅喝起來比較濃釅,泡餅相對較為輕柔,壓制的形式與磅數不同,經過多年的陳化後,差異性會逐漸擴大,個人經驗研判,若以同期的8653鐵泡餅來比較,有2/3的茶友偏好鐵餅,其中多數為男性,另外1/3的茶友偏好泡餅,這部分的女性茶友較多。

下關廠規的8653,個人認為06年後的8653澀味較重水路較粗,個人評價不佳,與其花五六百去買一餅07年的8653,不如買13年後的8653。我會這麼建議的原因是….06年普洱茶價格暴漲,毛料金貴的情況下,下關向銀行融資了不少錢去買料,結果遇到07年的崩盤,茶賣不出去不講,欠了一屁股債怎麼辦? 只好想辦法降低成本提高利潤,反映在茶質上的結果就是如此了。不過這種情況在2013年有了很大的轉變,原因很簡單,早期欠的錢還光了,下關打算重新出發,Logo更新了不說,整個加盟體系也做了重大變革,此外,過去仰賴FT與XY的來料加工,現在全部取消,只能在廠選料了。

要徹底改變茶友對下關的印象,光是在經營上改變還不夠,回歸茶的品質提升才是王道,因此2013年開始的下關門神8653,其口感評價不再與FT有那麼大的落差,二三百元的市場售價,確實有那個價值,過去一百多元乏人問津的8653不再,取而代之的是貴了二三成依舊搶手的8653,2014年下關更將旗下產品分為金品、金榜、金印、金鼎等四個系列,其中的代表分別為甲級沱茶(金品)、8653(金榜)、7653(金印)、大成班章(金鼎)等,翻譯成白話文就是廉價、一般、稍貴、很貴四個級別,下關的官方文宣顯示,將透過包裝升級與用料升級,打造品味升級的系列產品。

最近幾年的普洱茶市場持續擴大,新進茶友眾多的情況下,下關鐵餅的售價普遍高於泡餅三成以上,因為新茶友(尤其是投資客)總誤以為鐵餅比泡餅好,下關出名的是鐵餅而非泡餅,此一觀念上的謬誤造成了如今下關泡餅與鐵餅間價差的擴大,以金榜8653而言,鐵餅比泡餅貴了7成,難不成用料的差異真有這麼大? 當然不是,純粹是因為2014年是首批金榜8653問世,投資客搶買鐵餅準備搭上增值列車,泡餅在缺乏炒作的情況下,價格就相對親民了。

 

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附註  

 

 

 

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