【藏茶閣嚴選】2000年 木香普洱熟散茶 輕發酵 乾淨無雜味 茶質醇厚水路細膩

普洱茶依照型態可區分為緊壓茶與散茶，緊壓茶與散茶各有優缺點，散茶的優點主要在於無 須撥茶，投茶量易掌握，取用方便易沖泡，再者，散茶與空氣接觸面積大，因此陳化速度快。由於散茶不像緊壓茶可以放置內飛，也較難有恰 當的辨識標誌來辨明正身，因此散茶的價格相對較低，勐海與下關後來逐漸退出這塊市場。

市面上能達到個人品飲基準線的散茶不多，我試過的散茶多數薄水，只有香氣而沒有茶質，不耐泡，甚有異味，能過關的散茶要嘛是價格貴， 不然 就是沒充足的供貨量，又或是不夠老，令人擔憂農藥殘留問題(陳期15年以上的散茶就沒這個問題了，因為千禧年前普洱茶價賤，沒錢買農藥的)，因此我一直沒分享散茶給茶友 們。

對一般茶友而言，要想接觸 舊茶(15年以上)或老茶(25年以上)其實是有難度的，因為價格真的不便宜，相對便宜的97水藍印熟餅或下關繁鐵熟餅的話要七、八 千元一餅，厚紙7542原包要20幾萬，買來喝有幾人買得下手? 市面上充斥著幾百元或二三千元，號稱陳期二三十年的正廠茶餅在販售，不少人買了後發現上當受騙，少數人仍被蒙在鼓裡自以為手裡的是寶，台灣的新進茶友真的是蠻辛苦的。

藏茶閣嚴選 – 木香普洱熟散茶 主要的倉儲環境是香港石塘咀工業大廈，由於地價相對較低，早期工業大廈成了香港茶商倉儲的首選，本商品由葉底及乾茶嗅聞，研判倉儲環境偏乾，茶乾表面乾淨，而且沒有絲毫的倉味(類似菠菜接近根莖部位的梗，煮熟後吃起來的味道)。

乾茶評語
外觀結團成塊，有熟茶的特徵，體積中壯，茶菁屬於七八級的粗壯大葉，外觀無白霜，輕聞茶乾味道乾淨無雜味，茶菁完整性高， 並非碎料的次級品

開湯評語
100℃熱水注入蓋碗，第一沖茶湯色澤紅褐，輕聞茶湯與葉底，木質香鮮明(類似龍眼乾的殼所散發出來的香味)，湯質濃稠，有膠質感，入口順滑，稍有老韻，無絲毫渥堆味或 雜味。第三沖茶湯入口，茶湯飽滿度佳，浸潤著茶湯的舌面有點苦甘感，類似品嘗高純度巧克力，享受它在舌面溶化的滋味。迷人的韻味，深沉的木香，在第五沖時依舊維持著相同的茶湯厚韻，寒冬中飲之特別舒服。後幾沖的茶湯掉水平緩，對熟散茶而言實屬不易，整體而言，香韻與膠質感表現佳，回甘偏輕，水路細膩，無澀亦無不適的苦，持續性與穩定性佳。

這款茶當初發酵屬於輕發酵（約50％），因此香韻會有生茶常見的木質香，但是因為經過渥堆發酵，所以香韻偏向龍眼乾殼的香味，也因為輕發酵，所以舌面會有輕微的苦甘，這些特徵都與傳統渥堆適度發酵（約70～75％）不同，輕發酵的熟茶在陳期不足時並不討喜，這款茶2000年左右生產，目前轉化的蠻不錯的，飲來別有一番風味，提供給各位茶友品鑑。

《客至》《杜甫》
舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來。花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開。盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅。肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯。

這首詩描述的是杜甫在浣花草堂欣喜迎客，鄉野生活十分樸素，客人到來之際，拿出家中自釀的陳酒(舊醅)與客相盡歡，詩中的舊醅雖指的是酒，但以茶代酒應無不可，各位若有朋友到訪，拿出這款舊茶… 藏茶閣嚴選 – 木香普洱熟散茶 來待客，倒是蠻恰當的。

PS: 泡飲這款茶的建議…熱水溫度宜高不宜低、100 CC的置茶量7克
 

售價為300克一袋的價格，散茶(可混搭)購物滿3台斤(1800克)以上，每斤優惠價1900元