2013年下關 T8653 鐵餅 新手入門必購茶品 性價比高

2013年下關 T8653 鐵餅 新手入門必購茶品

 

2013年下關 T8653 鐵餅 新手入門必購茶品 餅背

2013年下關 T8653 鐵餅 新手入門必購茶品 餅背

2013年下關 鐵餅 T8653每件42餅,一件有六筒,每筒有7餅

內飛有1/2害羞得躲在餅中,被我挖出來拍照。陳期一年多而已,條索已經轉為墨綠色

餅面近拍,餅緣有不規則突起,拼配茶菁等級為5

餅背有下關傳統的乳丁,條索亦多轉為墨綠,夾雜有少部分黃片

 

傳統的下關乳丁呈現尖銳狀,下關產品的真偽可觀察乳丁型態

下關鐵餅壓製的磅數一向較高,餅緣的切面也是乾淨俐落

 

棉紙近拍。生產日期自1月至12月皆有

 

茶名 T8653 生、熟茶 生茶
茶廠 下關茶廠 生產日期 2013年7月~12月
規格 357g/餅 x 7餅/筒 x 6筒/件 外型 鐵餅

下關茶廠開始使用嘜號8653的時間點是1986年,嘜號中的86即代表年分,5則是該產品綜合茶菁等級為第5級,嘜號中的3則代表下關茶廠。8653對於下關茶廠的意義與地位,就像7542之於勐海茶廠(現在的大益),8653系列的餅茶產品,是下關茶廠最廣為人知而存世量最大的餅茶類產品了,故8653系列產品被茶友們譽為下關茶廠的門神,想入門了解普洱茶抑或是下關茶廠,來買餅8653就對了

 

早期下關的鐵餅指的是80年代末期,下關茶廠引進機器,透過鐵模壓制七子餅,因為機器壓模磅數較大,所壓製的茶餅較為緊實,故以鐵餅稱之,暗指茶餅硬得像鐵塊一般,例如80末繁鐵8653。當時無論鐵餅或泡餅,都是有窩底的,後來下關推出平板模壓製的七子餅,市場遂將平板模壓製的七子餅概稱為鐵餅,傳統深窩底的概稱為泡餅了。2004年改制後的下關茶廠遂將8653鐵餅的嘜號加上拼音的T,T8653代表的就是8653鐵餅,沒有T就是泡餅。


基本上鐵餅跟泡餅的用料是有不同的,鐵餅喝起來比較濃釅,泡餅相對較為輕柔,經過多年的陳化後,差異性會逐漸擴大,個人經驗研判,若以同期的8653鐵泡餅來比較,有2/3的茶友偏好鐵餅,其中多數為男性,另外1/3的茶友偏好泡餅,這部分的女性茶友較多。再者,鐵餅一般口感較泡餅濃釅,大陸茶友的口味較重,也因此鐵餅較受到喜愛,2013年8653鐵餅的市場價格比泡餅約貴了20%。

下關廠規的8653,個人認為05年後的產品多數不佳(05年3月前生產的8653因為用到舊料,所以好多了,飛台FT訂製的8653因為是來料加工,所以品質一向不錯),水路太粗難入口,與其貪便宜買那些8653,不如買13年後的廠規8653。我會這麼建議的原因是….06年普洱茶價格暴漲,毛料金貴的情況下,下關向銀行融資了不少錢去買料,結果遇到07年的崩盤,茶賣不出去不講,欠了一屁股債怎麼辦? 只好想辦法降低成本提高利潤,反映在茶質上的結果就是如此了。不過這種情況在2013年有了很大的轉變,原因很簡單,早期欠的錢還光了,下關打算重新出發,Logo更新了不說,整個加盟體系也做了重大變革,要改善產品品質贏回市場掌聲,門神8653的用料不改變怎麼行? 所以我認為13年的8653是下關重振雄風的敲門磚,不是說它有多好,而是它終於變得比較好,有了行銷也有品質後,下關要持續在市場中與大益並稱雙雄才有可能

13年廠規版8653普一推出,隨即獲得大陸內地茶友的好評,不是說這茶有多好,而是它的用料品質與口感評價的有了大幅度的提升;這麼舉例好了,台灣大學畢業生的起薪與大陸一線城市大學畢業生的起薪,早期的落差大,就像早期廠規版與FT版8653的品質落差大,但現如今呢? 這麼說各位就應該懂了。

13年廠規版T8653推出後,價格持續緩步攀升,就算14年茶市較為降溫,它的價格依舊往上慢慢爬,原因很簡單,懂行的人知道它的價格委屈了,要嘛陸陸續續的買,要嘛買了後不肯出,市場上的供給減少,加上口碑推動需求,價格就很難下來了,對於普洱茶入門者抑或是想收藏點平價茶日後做為口糧,這款茶不能少,估摸著再過幾年,這款茶恐怕就會看到5字頭了。

 

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附註  

 

 

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