2012年中茶牌 7581 熟磚茶 昆明茶廠 250克 平裝版 昆明磚


2012年中茶牌 7581 熟磚茶 昆明茶廠 250克 平裝版 昆明磚 正面

2012年中茶牌 7581 熟磚茶 昆明茶廠 250克 平裝版 昆明磚

 

2012年7581原件

2012年7581昆明磚的外箱差異如上圖,上方紅色箱是平裝版,下方咖啡色箱則是精裝版

平裝版的茶磚每封四磚共1000克

長方形茶磚壓制得鬆緊適中,磚面上有內飛乙張,茶菁等級較早期提升一些

 

7581熟茶磚正面的近拍

 

茶磚背面的近拍,綠豆般大小的乳丁有20顆

7581熟茶磚側面的近拍

2012年7581熟茶磚在中國農業科學院茶葉研究所的檢驗報告

 

 

 

茶名 中茶牌 7581 昆明磚 生、熟茶 熟茶
茶廠 昆明茶廠 生產日期 2012年11月26日
規格 250克/磚/盒 外型

翻開普洱茶史,老茶友口中津津樂道的茶廠主要有三,勐海茶廠、下關茶廠、昆明茶廠,這三間茶廠都有其著名的產品,勐海的餅、下關的沱、昆明的磚。

昆明茶廠也曾有風光的年代,其著名的產品就是7581熟茶磚,其中尾數1代表的正是昆明茶廠,而這個嘜號的茶磚有何特色? 最簡單的講法就是….它充滿了昆明味(相對於勐海味、下關味),換句話說,傳統的7581茶磚與一般的熟茶風味迥然不同,正統的7581茶磚,入口就是濃濃的昆明味,也因此7581磚被稱之為『昆明磚』。

目前市面上你可以看到很多貼有雷射標籤的7581茶磚,有些號稱九十年代,有些說是二千年初,其實這些都不算是真正的7581昆明磚,要究其原因,就在於1994年昆明茶廠倒閉了?! 既然倒閉了為何後續還有7581磚貼著雷射標籤出現在市面上? 因為前昆明茶廠的舊員工,採用自力救濟的方式繼續生產(類似津津蘆筍汁的自救模式),在沒有大量人力物力支援下,品質自然不穩定了。換言之,06年以前只賣幾百元的7581熟茶磚,不是自力救濟下生產出來的,就應該是仿貨了,真品,市價都在二千元以上 。

2006年昆明茶廠再度恢復生產,而中茶牌在納入中糧集團(簡稱中糧,2010年全球五百大企業中排名第312名)的麾下後,中糧集團以中茶牌的名義,透過昆明茶廠的生產,再度推出膾炙人口的7581熟茶磚,這也是為什麼包裝上可以看到中糧、中茶、7581這三個標誌。

傳統的7581熟茶磚(昆明磚)採用5~8級茶菁,發酵程度較輕,也帶有些微的酸韻,港商會將其入倉,因此老昆明磚多數會轉出蔘香(香韻只是品茶六韻中的一環,別誤以為有蔘香的都是好茶),中糧集團接手後的昆明茶廠,所生產出來的7581熟茶磚,其風味、口感與老昆明磚略有不同,新茶時都略帶酸韻(跟銷法沱一樣),也略帶甜感及滑度,沒什麼苦感,二頰有輕微的澀感,算是便宜又大碗的熟茶。2012年的7581熟茶磚,每箱附有中國農業科學院茶葉研究所檢驗報告,多項農藥殘留檢驗項目皆為"未檢出",各位應可放心飲用。

2012年中茶牌7581熟茶磚有精裝版與平裝版二種包裝,每個紙盒裝一磚的是精裝版,一個紙袋裝四磚的則是平裝版,我個人認為精裝與平裝的差異就只在有沒有紙盒,而剛出廠時的價格每磚只差了5元。此外,藏茶閣的11年7581磚已經全部售罄,目前12年的7581磚個人品飲的結論是….除了韻味多了點糖香與濃釅一點點,其餘各項評比是差不多的。

 



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附註  



 

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