【藏茶閣】2016年 玫瑰大益 暌違廿年 首款經典再現熟茶怒放上市

【藏茶閣】2016年 玫瑰大益 暌違廿年 首款經典再現熟茶怒放上市

【藏茶閣】2016年 玫瑰大益 暌違廿年 首款經典再現熟茶怒放上市 餅背

【藏茶閣】2016年 玫瑰大益 暌違廿年 首款經典再現熟茶怒放上市 開箱

 

2016年玫瑰大益每餅357克,每筒7餅竹殼包覆,每件有4筒共28餅

沒有芽茶灑面,餅面直接就是壯碩茶菁,並附有防偽標籤代替內飛

餅面近拍,茶餅壓的相對比7572結實

 

餅背也是壯碩茶菁,屬於裡外一口料的特徵

 

餅背近拍!

用料相對壯碩,加上裡外一口料,餅緣比較不會掉屑

餅面與棉紙上的防偽標籤(在紫外光照射下的模樣)

2016年玫瑰大益開湯圖 (茶湯通透,葉底柔軟,發酵適度偏輕)

玫瑰大益的官方海報,直指這是首款經典再現的熟茶產品

海報指的是1996年玫瑰大益熟餅面世至今二十載,如今經典再現

 

茶名 玫瑰大益 生、熟茶 熟茶
茶廠 猛海茶廠 生產日期 2016年5月30日
批次 1601 型態 泡餅

玫瑰大益是猛海茶廠在1996年首次使用大"益"商標出品的普洱熟茶餅(詳見深邃的七子世界P299),當時印刷的顏色有紫與玫瑰紅這二款,因此又稱紫大益生餅與玫瑰大益熟餅,坊間亦有將1996年第一批紫大益通稱為玫瑰大益。

 

2016年玫瑰大益上市前,便有二個題材吸引益粉關注…

1.它是大益第一款經典再現的熟茶(對應1996年玫瑰大益)

2.從大益體系傳出的消息指…它是大樹料

 

首先,什麼是經典再現? 經典指的是猛海茶廠出品而又深受茶友肯定的明星茶,例如2003年的金大益,在2011年生產時就印有經典再現字樣,1997的老樹圓茶,在2016年再度生產時也是印有經典再現字樣,從經驗上來歸納,大益的經典再現隱含二個意思,一是用料比較好,二是比較貴也比較會漲。

其次,2016年玫瑰大益是用大樹料去發酵的嗎?其實大益與下關二大廠對於用料部分一向莫測高深,偶而文宣上透露一二,但又不點明,總讓人雲裡來霧裡去的,2016年老樹圓茶就是一例,網上盛傳用的是古樹茶,而且是九年陳料,不過喝的懂得人一喝就知道樹齡沒有那麼老,也不到九年陳的境界。究竟玫瑰大益是否為大樹料發酵? 我沒辦法給你100%肯定的答案,不過我個人的經驗研判是大樹料。原因為何?

以下是個人對2016年玫瑰大益的口感評鑑…

餅型相對結實,餅面並未如大益一貫的芽茶灑面,反而是裡外一口料,茶菁相對壯碩。茶餅的堆味甚輕,可能是壓成餅後在廠內存放了一段時間。熱水注入,飄來的是傳統的猛海熟茶香韻,還帶有股迷人的(焦)糖香,茶湯入口細膩柔和,輕甜韻在口腔流轉,舌尖有絲絲回甜感。茶湯通透而具稠感,茶韻與刺激感不似台地茶或小樹茶發酵的厚重,呈現的是翩翩佳人般的似水柔情,韻味留存度與輕回甘持續性頗佳。

玫瑰大益沖泡到中後段,沒有一般熟茶常見的掉水明顯,茶湯厚度衰退平穩,輕甜香與甜水持續,茶滋減弱後隱現澀感,由葉底可發現似乎拼配有輕發酵的茶菁,葉底柔軟而有彈性,偶有茶梗。

如果你懂得欣賞大樹茶的優美,2016年玫瑰大益會是一款適合在夜深人靜獨自品飲的熟茶,細緻的茶湯,輕柔而餘韻不絕的香甜茶韻,值得你用心品味。(2016.10.01 品飲)

 

大益最近幾年的熟茶,2010年的黃金歲月口碑最好,2015年的御貢圓茶也頗有好評,2016年的熟茶代表作不用說就是玫瑰大益了,不過這款茶適合懂得喝大樹茶又或是想要入門大樹茶的茶友,否則應該會覺得玫瑰大益太淡了些。

最多可購 一件(4筒;28餅)或以上 優惠方案 全館滿三千免運費
贈品 每箱出貨附上(不指定)6克茶樣二款(購物滿五千可指定)
附註  

 

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