2016年大益 陳香雅韻 鳳凰計畫代表作 熟茶餅 特陳經典

 

 2016年大益 陳香雅韻 鳳凰計畫代表作 熟茶餅 特陳經典 猛海廠長推薦 市場反應佳

2016年大益 陳香雅韻 鳳凰計畫代表作 熟茶餅 餅背

陳香雅韻 開箱

 

2016年大益陳香雅韻每餅357克,每筒7餅紙袋包覆,每件有4筒共28餅

傳統芽茶灑面,並附有防偽標籤代替內飛

餅面近拍,內飛是第四代防偽標籤

 

餅背是壯碩茶菁鋪陳,偶有茶梗

 

餅背近拍!

因為餅面與餅背的用料等級不同,沖泡時建議包含餅面與背整塊取下

筒袋、棉紙與餅面上的防偽標籤(在紫外光照射下的模樣)

2016年大益陳香雅韻開湯圖

 

 

 

茶名 陳香雅韻 生、熟茶 熟茶
茶廠 勐海茶廠 生產日期 2016年7月5日
批次 1601 型態 泡餅

2014年大益普洱茶在市場炒作下來到了一波高峰,大益官方透過馬餅的二次供貨動作打擊炒作,市場瞬間由熱變冷,大益打擊炒作的目的是為了長遠著想,畢竟普洱茶是生產來喝的,一昧的作為投資商品,龐大的市場庫存將造成日後雪崩式的效應。在打擊炒作之後,2015年大益推出了鳳凰計畫,也就是找回真正的消費者。鳳凰計畫的目的有二,一是推出更多的平價商品來吸引消費型茶友的購買,二是透過大益茶庭與體驗店的通路推廣,吸引新入門茶友的關愛。

 

『陳香雅韻』就是2015年大益在鳳凰計畫下所推出的主力型產品,它面向的是西南五省分(雲南、貴州、四川、重慶、西藏)的消費者,而2016年有所不同的是…陳香雅韻由雲南七位老茶人訂製,鎖定的除了西南五省分外,還向外擴展到華中,其產品設計上有二個重點,也就是字面上的『陳』與『韻』,陳指的是使用陳料(據說拼配有部分五年料),韻指的是茶韻的厚重,棉紙上還印有『特陳經典』四字,換句話說,2016年的陳香雅韻使用陳料拼配,其特點在於茶韻厚重,為西南省分茶友所喜好的經典(重)口味。

 

陳香雅韻是一款平價熟茶,但是從它的身上可以看出大益製作熟茶工藝厲害之處,首先各位可以從以上多圖看出這是一款拼配茶,茶菁來自不同茶區,而茶菁的等級又有不同(從芽茶到壯碩與茶梗),最後葉底圖可以看到不同發酵程度的茶菁拼配(重發酵、適度發酵、輕發酵),能做到這個程度的廠商,目前只有大益了,這除了拼配技藝、發酵經驗累積外,還有需一定的生產規模,無怪乎大益的熟茶製作工藝執業界之牛耳,競爭者只能從大樹料發酵來搶佔市場份額了。

 

以下是個人對於2016年陳香雅韻的開湯評測,提供各位參考…

茶香屬於傳統猛海熟茶香,並帶有(焦)糖香,前二沖便可由口腔感受茶滋的厚重,有膠質感與滑感,茶湯入口有討喜的甜韻,通透性則稍嫌不足。第三四沖厚重茶韻益加顯見,有著很輕微的苦與澀,茶滋著重於口腔前半部,有回甜與輕回甘,舌面有滑感但喉頭的潤感不足,也有新熟茶的躁感。六沖後茶滋逐步減弱,茶水甘甜但澀感逐漸凸顯(仍屬輕微),第9沖悶泡三分鐘未顯水味。 (2016.10.05 品飲)

 

如果你喜歡口感稍重、甜韻、性價比高,2016年陳香雅韻是很適合的,就算你剛吃飽飯喝杯熟茶,也不會顯的茶滋淡薄,不過這茶仍有躁感,體質敏感易上火的的人,買回去要再放個幾年會比較好。

 

 

 

 

最多可購 一件(4筒;28餅)或以上 優惠方案 全館滿三千免運費
贈品 每箱出貨附上(不指定)6克茶樣二款(購物滿五千可指定)
附註  

 

 

 

 

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