2017年潤元昌 新會小青柑 陳皮普洱 阿柑先生柑普茶

 

 

 

 


 

 

茶名 小青柑 陳皮普洱 生、熟茶 熟茶
茶廠 潤元昌 生產日期 2017年
規格 每顆11~15克不等 包裝 密封鐵罐
品牌簡介:

潤元昌定位於為懂茶的普洱茶發燒友生產收藏級別的精品普洱茶產品,注重產品的後期轉化價值。在選料上提出三個堅持:堅持以大樹茶為主,堅持以春茶為主,堅持以高山古樹茶為主;產品口感上以“濃強豐富、飽滿 厚實”為風格特徵。潤元昌目前在中國已經發展近五百家經銷渠道,主打中高端大樹、古樹茶消費市場,其品牌影響力為普洱茶業內的前十大(大益、下關、陳升號、雨林古茶坊、福今、合和昌….等)。

 

柑普茶的崛起:

柑普茶,在2015年強勢崛起成明星產品,到如今依舊十分火熱,其原因為柑普茶在口感、功效方面的特點,使得客戶基礎不斷擴大而資金也不斷湧入,造就了柑普茶市場的火爆。其實廣東新會的柑普茶已有百年歷史,也不乏當地的柑普茶品牌,但僅止於小眾市場,然而這二年柑普茶的紅火,並非是新會當地品牌的崛起,而是潤元昌與瀾滄古茶這二家著名普洱茶品牌的加入,才掀起了這波柑普茶熱潮,也因此,目前柑普茶市場的主要領導廠商就是潤元昌與瀾滄古茶,其市場份額最大,產品種類也最齊全,反而傳統普洱茶二大廠 – 大益、下關的柑普茶銷量屈居下風。

 


潤元昌 新會小青柑 陳皮普洱(阿甘先生):

新會柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑,廣東省江門市新會區著名土特產,中國地理標誌產品。新會柑已有七百多年的栽培歷史,其品質獨特,在明清就風行各地,並被列為「貢品」。成熟新會柑的果皮經曬乾或烘乾,儲存三年以上的產品則為新會陳皮,被列為廣東三寶之一,並有千年人參百年陳皮的俗諺,表示陳化百年以上的陳皮價勝黃金。為什麼陳皮以新會所產為佳?品種、地理位置(銀洲湖水域河海交會)為二大主因(類似台灣屏東黑珍珠蓮霧的情況),故而清代大醫師葉天士所開的中藥二陳湯,特別寫明新會皮,而藥檢化驗結果亦顯示,新會陳皮所含揮發油的成分及品味,與其他產地的陳皮有很大差異。

 

陳皮普洱的柑皮可分為小青柑(青皮)、大青柑與大紅柑(陳皮)等,其中小青柑由於原料製作繁複,所以價格最高。雖然青皮與陳皮皆為理氣中藥,但陳皮性較和緩,青皮性較峻烈,中國藥典記載,(紅皮)陳皮主治理氣健脾,燥濕化痰,青皮(陳皮)主治疏肝破氣,消積化滯。

 

新會柑與普洱茶一樣有著明確的產區之分,以梅江、天馬、東甲、茶坑為代表的一線產區是柑果品質最好的四個自然村,二線產區包含了三江鎮、小岡跟雙水鎮,三線產區有古井、大澤及司前鎮,以上均為新會的核心產區。基本上核心產區的柑皮比一般新會柑皮貴三成以上,而本商品的柑果即來自核心產區

 

本產品的熟茶以布朗山的春茶發酵(離地發酵,較乾淨衛生堆味輕),並經過三年的陳放,布朗山是著名的普洱茶產區,山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座,布朗山的茶入口滋味柔和滑順,略苦,回甘生津明顯且持久;醇厚度佳,層次感豐富。以布朗山的熟料來搭配小青柑,柑味不會過重,柑與茶的的均衡性較好

 

相較於經典款的潤元昌小青柑(棉紙包裝與我賣的2016年小青柑產品相同),這一款潤元昌阿柑先生小青柑,平均個頭稍大些,其熟茶的用料較好,柑果選料比較核心,搭配第三代小青柑製作工藝(柑味比較沈),現飲的話其柑韻與茶韻約略各半,均衡性較好。喜歡柑味重茶味輕的朋友,可以購買經典款,喜歡柑茶韻較為均衡的朋友,則可購買這款阿柑先生小青柑。

PS:青柑的香味來自於揮發油,陳化二三年後香味會由輕揚轉沈,柑茶味也會轉趨均衡

 

以下是個人對2017年潤元昌小青柑的口感評鑑…

柑果味清香,果皮表面有柑油晶(新會小青柑的特色),熟料滿滿的填塞在柑果內,整體外型討喜。茶湯細膩柔和不刺激,略有甜韻而無酸韻,韻味在其口腔的留存度高,有回甜,個人的整體評價頗佳。

不同的沖泡方式效果不同,整顆泡的韻味呈現柑味略高於茶味,這種泡法因為熟茶溶出慢,出湯速度別太快,可沖泡次數較多。至於果皮撥碎了泡,熟茶溶出快,適合柑茶韻較為均衡的朋友。上班族用留根泡法(每次保留三成茶湯在壺中),一棵中型柑果用500 cc的沖泡壺可沖泡四次,這就能喝一整天了。(2017.10.19品飲)

 

這一款潤元昌阿柑先生新會小青柑,因為用料較經典款稍好,專銷北方市場,官網售價250克要價480元人民幣,比經典款的360元硬是高出三成,我的進貨成本亦高,它屬於潤元昌柑普茶的高檔貨。因為去年的經典款目前架上仍有販售,因此今年選擇進這款阿柑先生,提供給各位朋友另一個選擇。

本商品採鐵罐包裝,有密封效果,每顆柑果大小不一,淨重皆為200克 / 罐,平均每罐約15~17顆。

柑普茶因為富含揮發油,且柑皮甜度較高易吸引螞蟻,故保存上請留意密閉與防潮。

農產品的農藥殘留問題我都有在為顧客把關,進貨前特別要求潤元昌提供農藥檢驗報告,各指標全數檢驗合格,各位可以安心飲用。

 

優惠方案 館滿三千免運費。滿二斤送潤元昌泡飲壺乙個,送完為止
贈品 每箱出貨附上(不指定)6克茶樣二款(購物滿五千可指定)
附註 最低購買量200克

 

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