2007年下關茶廠 四號餅茶 FT特製 金四號 大樹料

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金四號餅背

金四號開箱

 

 

一件有八筒,內附合格證(大票)一張

 

 

餅面有內飛,每餅有內票乙張,餅壓得很鐵,有下關的FU

歷經近十年的陳化,餅面條索色澤呈現近深褐色

餅背布紋明顯,下關特徵之一

餅背條索等級與餅面相當

壓制時的磅數較高,餅緣的屑屑沒怎麼掉

外包薄綿紙上蓋印生產日期是2007年7月19日,旁邊則是內票

 

2007年下關四號餅茶開湯圖 金四號

茶名 下關四號餅茶(金四號) 生、熟茶 生茶
茶廠 下關茶廠 生產日期 2007年7月19日
規格 400g/餅 x 7餅/袋 x 8袋/件 型態 是泡餅也是鐵餅

官方版的介紹是…

雲南下關四號餅茶,採用雲南大葉茶之鮮嫩青茶,經傳統配方拼配,蒸軟、殺菌製成。香氣純濃,渾厚持久,湯色橙黃明亮,滋味醇爽回甘。 FT下關四號餅茶,品飲收藏之精品。

茶友版的開湯內文是(3年前)…

茶面條索細緊,油潤有光澤,茶菁透著一股豐富的花香氣息,沖泡後湯色呈現琥珀色,通透光亮,花蜜香豐滿高揚,入口一股熟悉而又濃郁的下關茶味,富有衝擊力,回甘快速,生津持久,層次感十分豐滿,口腔留存度非常理想,葉底相對完整,色澤均勻而活性。

接近5年的變化,這個茶給人以穩重飽滿而大氣,各方面都有上佳的表現,讓人十分期待後續的轉化,耐泡度也是一流的,十五泡後甘甜的冰糖味讓人著迷,經典就是經典!

下關四號餅茶首次生產是2006年,由廣州FT飛台公司訂製,規格較為特殊,每餅400g,外包印刷更特殊,是非常罕見的粉紅色,故又稱為粉紅四號。因為粉紅四號頗獲市場好評,因此下關四號餅茶在2007年接著生產金色棉紙的包裝,又被市場稱之為金四號。第三批生產是在2010年,第四批則是在2011年,都是紅色綿紙包裝,第五批是在2013年生產,再度用回粉紅色字體。

歷年的下關四號餅茶在茶菁選料上並沒有一貫性,以2006年首批的粉紅四號用料最佳,目前市價近二千元之譜,07年的金四號次之,這二款據了解都有選用喬木大樹料,品飲的口感亦有大樹料的特徵,至於10年與11年生產的第三、四批,檔次掉很多,試茶結果未達到我個人收藏的標準,所以沒進口來販售。

個人以為07年的金四號,茶湯細緻柔和,口腔刺激感較低,有大樹料的特徵,茶韻則不失傳統下關的風味,如果說06年的粉紅四號有85分,那麼07年的金四號則有75分。藏茶閣的金四號為自然乾倉儲藏,在陳化八年之後,金四號已經完成第一階段轉化,目前已經達到適飲階段,此刻無論是自飲自藏,都是絕佳時機。

 

 

最多可購 一件(8筒 ; 56餅)或以上 優惠方案 全館滿三千免運費
贈品 每箱出貨附上(不指定)6克茶樣二款(購物滿五千可指定)
附註  

 

 

 

 

 

 

 

 

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