2014年大益7582 401批 新版二代研配與發酵技藝+新版防偽


2014年大益 7582 401批 新版二代研配與發酵技藝+新版防偽

2014年大益 7582 401批 新版二代研配與發酵技藝+新版防偽 餅背

2014年大益 7582 401批 新版二代研配與發酵技藝+新版防偽 筒袋

7582-401批是大益新版防偽標籤第一個使用的產品,簡而言之,它增加了防偽塗層

包裝紙上的大益品牌設計是由香港設計師李永詮操刀

傳統規格,每餅357克,每筒7餅紙袋裝,每件六筒共42餅

大票(合格證)上亦融入有新版的品牌設計圖像,大益作為普洱茶第一把交椅,從細節上就可看得出用心

大益茶餅的特徵–細毫灑面,賣相一定要講究(假貨就很隨便了)

 

餅面與餅背的近拍,可以明顯看出這是一餅有拚配的七子餅

棉紙上註明了這餅7582的相關資訊,並蓋印有工號

茶名 7582 生、熟茶 生茶
批次 401 生產日期 2014年2月6日
規格 357克/餅 x 7餅/筒 x 6筒/件 外型 泡餅

7582的身世其實一直是一個謎,因為從現存的證據只能指出,7582最早在1997年曾由勐海茶廠生產過一批,但它是渥堆茶菁,也就是熟茶,亦為港人所稱的熟餅皇。台灣老茶人對7582的認知普遍指向…7582的前身是特級大葉青餅,換言之,70年代中期至85年之間,就已經有8582配方的茶餅出現,只是當時未冠以嘜號,而南天公司向勐海茶廠訂製了8582配方的茶餅後,此一配方才被冠以8582而問世,然而此一說法卻又被時任南天副經理的鄒家駒先生所否認,他撰文表示,8582此一配方與嘜號,是他與當時勐海茶廠管理人員所商討決定,因此可推論8582與7582的配方不可劃上等號。

究竟7582與特級大葉青餅是否可劃上等號? 目前已不可考,但是顯然從灑面、裏茶、餅背的茶菁等級來看,既有的7582與特級大葉青餅都是非常類似的產品,其特徵皆為以細毫灑面,裏茶與餅背則以較粗的大葉為主。

7582目前有證據可證明年份,熟茶可追溯到1997年,生茶則可追溯到2001年,勐海茶廠改制後,則在2006、08年個各生產過一個批次。由於70年代的特級大葉青餅被評判為茶質有幾分相似於『紅印』,資深茶評烏魯木齊則指出,茶質與特級大葉青餅相似的僅有95年粗字繁體廠的8582與01年的7582,並非薄紙的8582了。

7582跟8582既然都是茶菁綜合等級為8級,二者口感豈不相似? 別掉入茶菁等級的陷阱,普洱茶看的不是茶菁等級高低而已,山頭、季節、樹齡都很重要,就算都是8級茶,用的是不同茶區的茶菁,喝起來就是二種截然不同的口感。

本商品為大益7582 – 401批 (亦作1401批),其中401批中的4,代表這是2014年所生產,而01則代表這是當年度第一批7582,而7582 – 401批除了批次第一之外,其實它還有另一個第一,也就是它是2014年大益第一個使用新版防偽系統的產品。

大益新版(第四代)的防偽系統,基本上建立在第三代的基礎上,惟新增了防偽塗層的部分,白話說就是….它新增了刮刮卡的功能,刮開防偽標籤上的塗層,可以看見16碼數字,透過電話或網站,可以查詢該商品的真偽。這個新增的功能,過去一向是下關茶廠在使用,為何大益新版的防偽系統要用它? 道理再簡單不過了,因為舊版的防偽系統已經有仿冒者模仿得十分相似了,龍印的B貨(山寨品)就有很相似的防偽標籤,無論是印有大益字樣的防偽金屬線,還是紫外光照射下會出現的彩色絲條,亦或是有螢光反應的益字與DAYI字樣,B貨的防偽標籤全都有,這也是為何大益的防偽系統每隔幾年就要翻新,因為被仿冒出來了。

大益在2013年首度推出了新版二代7542,官方文宣指出新版7542置入了HEMA(黑馬)技術,其主軸在於酶催化技術,也就是以微生物技術啟動酶活性,以達到普洱茶陳化過程的加速,就個人品飲13年新舊版7542的差異時,亦可明顯發現新版7542確實較具有陳韻。 




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附註  

 

 

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