【藏茶閣】2016年 玫瑰大益 暌違廿年 首款經典再現熟茶怒放上市

玫瑰大益是猛海茶廠在1996年首次使用大"益"商標出品的普洱熟茶餅（詳見深邃的七子世界P299），當時印刷的顏色有紫與玫瑰紅這二款，因此又稱紫大益生餅與玫瑰大益熟餅，坊間亦有將1996年第一批紫大益通稱為玫瑰大益。

2016年玫瑰大益上市前，便有二個題材吸引益粉關注…

1.它是大益第一款經典再現的熟茶（對應1996年玫瑰大益）

2.從大益體系傳出的消息指…它是大樹料

首先，什麼是經典再現？ 經典指的是猛海茶廠出品而又深受茶友肯定的明星茶，例如2003年的金大益，在2011年生產時就印有經典再現字樣，1997的老樹圓茶，在2016年再度生產時也是印有經典再現字樣，從經驗上來歸納，大益的經典再現隱含二個意思，一是用料比較好，二是比較貴也比較會漲。

其次，2016年玫瑰大益是用大樹料去發酵的嗎？其實大益與下關二大廠對於用料部分一向莫測高深，偶而文宣上透露一二，但又不點明，總讓人雲裡來霧裡去的，2016年老樹圓茶就是一例，網上盛傳用的是古樹茶，而且是九年陳料，不過喝的懂得人一喝就知道樹齡沒有那麼老，也不到九年陳的境界。究竟玫瑰大益是否為大樹料發酵？ 我沒辦法給你100％肯定的答案，不過我個人的經驗研判是大樹料。原因為何？

以下是個人對2016年玫瑰大益的口感評鑑…

餅型相對結實，餅面並未如大益一貫的芽茶灑面，反而是裡外一口料，茶菁相對壯碩。茶餅的堆味甚輕，可能是壓成餅後在廠內存放了一段時間。熱水注入，飄來的是傳統的猛海熟茶香韻，還帶有股迷人的(焦)糖香，茶湯入口細膩柔和，輕甜韻在口腔流轉，舌尖有絲絲回甜感。茶湯通透而具稠感，茶韻與刺激感不似台地茶或小樹茶發酵的厚重，呈現的是翩翩佳人般的似水柔情，韻味留存度與輕回甘持續性頗佳。

玫瑰大益沖泡到中後段，沒有一般熟茶常見的掉水明顯，茶湯厚度衰退平穩，輕甜香與甜水持續，茶滋減弱後隱現澀感，由葉底可發現似乎拼配有輕發酵的茶菁，葉底柔軟而有彈性，偶有茶梗。

如果你懂得欣賞大樹茶的優美，2016年玫瑰大益會是一款適合在夜深人靜獨自品飲的熟茶，細緻的茶湯，輕柔而餘韻不絕的香甜茶韻，值得你用心品味。（2016.10.01 品飲）

大益最近幾年的熟茶，2010年的黃金歲月口碑最好，2015年的御貢圓茶也頗有好評，2016年的熟茶代表作不用說就是玫瑰大益了，不過這款茶適合懂得喝大樹茶又或是想要入門大樹茶的茶友，否則應該會覺得玫瑰大益太淡了些。