2006年大益普洱茶 7532 601批 660克 銀獎

大益商標的啟用源自於70年代末，89年勐海茶廠正式註冊"大益"商標，並於96年成立勐海茶業有限公司，99年便榮獲綠色與有機食品雙認證，2002年被評為中國知名品牌，04年勐海茶廠改制(開始民營化)，05年率先通過QS的A級認證，而後陸續獲得"中國名牌農產品"、"普洱茶十大知名企業"、"中國茶業知名企業"等殊榮，08年中國外交部以大益普洱茶作為禮茶致贈給到訪的俄羅斯總統，同年，"大益茶製作技藝"被國務院列為國家級非物質文化遺產名錄(普洱茶只有二家入選，另一家是下關茶廠)。

與其他同業所不同的是，大益專注的不僅僅是生產，還包括製程的研發與自動化、品牌的經營、通路的發展，光是授權專營店的數量，在中國便已經突破一千家了，目前普洱茶同業有能力與魄力進行這樣的通路改革，也只有大益集團了。作為普洱茶業唯二的大廠之一，大益所生產的7542茶品，可以說是流通廣、最熱門的普洱茶商品，甚至普洱茶品的行情皆以當年度7542的波動為基準。

勐海茶廠坐落於世界茶樹發源地，近5萬畝古茶園和30多萬畝優質茶園的岩層土壤屬於火山沉積變質岩，沉積物富含有利於植物生長的矽酸鹽成分，這種原始的土壤極為肥沃，最適合茶樹的生長，加上高海拔茶區日溫差大，多雲霧的特性可將充足的紫外線折射，有助於茶葉含氮物質的積累，形成豐富的內質。

勐海茶廠轄下的布朗山基地，為典型的生態茶園，場內林茶交錯，溪流競語，可與桃源相媲美；巴達山基地毗鄰1700年巴達野生茶樹王，平均海拔在1700米以上，茶樹生長季節終日雲霧繚繞，所產之茶皆具高山品質。這二個茶葉基地，皆獲得GAP"中國良好農業規範認證"、IOAS與GANS的有機產品認證，長期以來，兩個基地所產的茶葉為"大益"普洱茶提供了優質的原料保證。

無論您是要【喝熟茶】，還是【品老茶】，甚至是【藏新茶】，上述的大益歷史沿革告訴您，大益普洱茶系列是您的最佳首選。

嘜號7532的大益七子餅，是勐海茶廠青餅中較為細嫩的茶品，產量不像7542那麼大量，但許多年份都有生產。此茶70年代即研發配方而成，拼配方式是3—6級茶菁原料混拼，灑面與背茶一致，多為一芽一葉的毛茶，裏茶則為中壯茶菁。

其成名代表作是1987年前後生產的7532，台灣黃姓商人命名該時期的7532為雪印(因餅面細芽多且白如冬雪)，市場後來陸續認同該茶的茶質優異，因而雪印之名不脛而走，而目前乾倉的雪印一餅價值多少? 5萬台幣以上!後期較為有名的7532系列產品，例如1996年的南天貿易公司訂製的橙中橙7532、2000年無R紅大益7532等。

此茶特色為配菁細，芽頭多，故香氣口感表現較細膩，帶著有如麥芽般甜香滋味，而1987年前後所生產的“雪印”，目前在市場上已經很少見了，但由於“雪印”的名字在茶界過於出名，再加上7532的拼配用料級別較高，芽頭較多，以致後來許多的7532，也被冠名為“雪印”，個人看法，定義上還是嚴謹的以該時期的7532稱之為雪印較適當，後期的7532直接以嘜號稱之即可。

在2006年北京第三屆中國國際茶葉博覽會上， 7532青餅獲得了銀獎，由於當年是大益建廠66周年，有鑒於此，設計了這款660克的紀念產品，採用傳統的包裝形式，餅徑21.5釐米，比傳統357克或400克產 品餅徑略大（357克產品，餅徑19-19.5釐米），660克的7532，厚度較厚，乾燥週期稍長；壓制較緊實，結構上有外緊裏鬆的特徵，後發酵會稍慢，但會有其獨特的韻味。

這款茶個人飲來認為它苦澀度都低，與0622同屬清爽路線，甜度佳，二頰收斂生津，茶湯有層次感，喉韻中上，已到了適合現飲的時期。