【藏茶閣】2016年潤元昌 老茶頭大紅柑 柑普茶 天馬大紅柑 與 陳年老茶頭 完美結合！

潤元昌定位於為懂茶的普洱茶發燒友生產收藏級別的精 品普洱茶產品，注重產品的後期轉化價值。在選料上提出三個堅持：堅持以大樹茶為主，堅持以春茶為主，堅持以高山古樹茶為主；產品口感上以“濃強豐富、飽滿 厚實”為風格特徵。潤元昌目前在中國已經發展近五百家經銷渠道，主打中高端大樹、古樹茶消費市場，其品牌影響力為普洱茶業內的前十大（大益、下關、陳升號、雨林古茶坊、福今、合和昌….等）。

柑普茶的崛起：

柑普茶，在2015年強勢崛起成明星產品，到如今依舊十分火熱，其原因為柑普茶在口感、功效方面的特點，使得客戶基礎不斷擴大而資金也不斷湧入，造就了柑普茶市場的火爆。其實廣東新會的柑普茶已有百年歷史，也不乏當地的柑普茶品牌，但僅止於小眾市場，然而這二年柑普茶的紅火，並非是新會當地品牌的崛起，而是潤元昌與瀾滄古茶這二家著名普洱茶品牌的加入，才掀起了這波柑普茶熱潮，也因此，目前柑普茶市場的主要領導廠商就是潤元昌與瀾滄古茶，其市場份額最大，產品種類也最齊全，反而傳統普洱茶二大廠 – 大益、下關的柑普茶銷量屈居下風。

潤元昌 老茶頭 大紅柑：

新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑，廣東省江門市新會區著名土特產，中國地理標誌產品。新會柑已有七百多年的栽培歷史，其品質獨特，在明清就風行各地，並被列為「貢品」。成熟新會柑的果皮經曬乾或烘乾，儲存三年以上的產品則為新會陳皮，被列為廣東三寶之一，並有千年人參百年陳皮的俗諺，表示陳化百年以上的陳皮價勝黃金。為什麼陳皮以新會所產為佳？品種、地理位置（銀洲湖水域河海交會）為二大主因（類似台灣屏東黑珍珠蓮霧的情況），故而清代大醫師葉天士所開的中藥二陳湯，特別寫明新會皮，而藥檢化驗結果亦顯示，新會陳皮所含揮發油的成分及品味，與其他產地的陳皮有很大差異。

新會柑依熟成度又可分為小青柑、青柑、二紅柑與大紅柑，其中大紅柑屬充分熟成柑，11月至冬至前的柑叫大紅，其柑皮糖分與果香類芳香物質含量高，柑香雖濃郁卻不似小青柑般霸氣，有一定的潤感，與普洱茶結合並不會搶去茶味，整體協調性較好，中國藥典記載，（紅皮）陳皮主治理氣健脾，燥濕化痰。小青柑的柑香清新而霸氣，有生津效果，黃酮類化合物、辛佛林與揮發油含量較高，與普洱茶結合後柑韻略壓茶韻，中國藥典記載，（青皮）陳皮主治疏肝破氣，消積化滯。

新會柑與普洱茶一樣有著明確的產區之分，以梅江、天馬、東甲、茶坑為代表的一線產區是柑果品質最好的四個自然村，二線產區包含了三江鎮、小岡跟雙水鎮，三線產區有古井、大澤及司前鎮，以上均為新會的核心產區。基本上核心產區的柑皮比一般新會柑皮貴三成以上，而一線產區的天馬村，其柑皮價格更是昂貴。本產品的熟茶採用潤元昌陳年勐海茶區的老茶頭（春茶發酵），搭配著名的新會天馬村大紅柑，可謂好上加好的絕佳組合，等待著懂得鑑賞的您來品味。

潤元昌的柑普茶產品包裝都是鋁箔袋，再以鐵罐裝，這種包裝方式會被誤以為內藏違禁品而無法進口，我只好退而求其次將鋁箔袋全拆了方便進口，因此你看到的都是沒有鋁箔袋與鐵罐的。

以下是個人對2016年潤元昌老茶頭大紅柑的口感評鑑…

柑果味香不刺鼻（大紅柑的香較沈，小青柑則較揚），陳年老茶頭滿滿的填塞在柑果內，整體外型圓融飽滿。老茶頭大紅柑的重量在36～45克之間，以剝碎了分四次沖泡較為恰當。（出貨時我會附上一個密封的茶葉罐，方便您儲存剝碎的柑皮與老茶頭）

大紅柑的柑皮味強耐沖泡，老茶頭的茶韻濃厚膠質豐富，二者搭配起來的協調性佳，茶湯韻濃質厚，有甜感，韻味在口腔的留存度高，有回甜，沖泡次數可達8～10次，個人的整體評價頗佳。（2017.03.11品飲）

售價為半斤裝（300克）的價格，不分柑果大小隨機出貨。由於進口時沒有鐵罐，故包裝上我採用高品質咖啡專用袋，內層鋁箔外層牛皮紙，阻隔潮濕、異味、陽光，可重複使用。

柑普茶因為富含揮發油，且柑皮甜度較高易吸引螞蟻，故保存上需密閉且防潮。