2015年下關 易武之春 老樹餅茶 傾世之作 強勢回歸 357克 泡餅

易武是句傣族語，易為女性，武為蛇，相傳易武是龍女，亦人亦蛇，而且是條美女蛇(牽涉到一個古老又美麗的傳說)。 下關在2013年推出新作 – 易武之春，當時是這麼介紹它的(亦描述於內票上)…

我來自于美女蛇的居住之地，一個被稱之為易武的地方．深藏群山峻嶺之中，在這個與世無爭又充滿著野性的夢幻之地，我和茶族們得以自由的呼吸和生長，延續千年。直到我們被人類發現，從此開始伴隨著清脆的馬蹄聲離開這片生命的土壤。我和兄弟姐妹們翻山越嶺，經過普洱，下關，西進西藏，北上京城…也就是在那個時候，我逐漸明白存在的價值，傳承著茶祖<愛>的使命，帶著健康和綠色的希望．千百年來，我習慣了千篇一律的讚美，習慣了浮華人世的光環，然而我在等待和尋覓的是一份真正的尊重和發自內心的理解。

當春雨洗淨滿身的塵埃，我懷揣著美好的期朌，再一次踏上那條熟悉的路來到下關．在這裡我真正得以淋漓盡致地展現自我，帶著不老的情懷，穿上特製的新衣，將去結識更多大氣明理的良朋知己！自此我也有了一個充滿詩情畫意的名字 – – 易武之春。

優選海拔在900-2050米之間易武古茶山上喬木老樹之明前春芽原料，經百年下關沱茶製作技藝－－以點蒼山雪泉水燒蒸，輔以下關風自然晾乾等經典獨特工藝精製而成．喬木味重，茶性獨特，條索肥碩顯毫，黑條亮澤泡長；香氣高揚，杯底蜜香；湯色金黃透亮；滋味柔和回甘，生津快而持久．具有越陳回甘越持久和陳化較快的特徵。

2015年下關 傾世之作 強勢回歸 再度推出金印系列 – 易武之春，此次在內票上是這麼介紹的…

“長恨春歸無覓處，不知轉入此中來”

易武，依舊是那個深藏在群山之間與世無爭的夢幻之地。純凈蒼穹之下，古老的生命在時光的年輪上刻下一季又一季的輪回。易武之春，兩年前那個一身古雅的綠衣少女，從靜默的土壤中走來，帶著健康和綠色的希望，去傳承茶祖“愛”的使命，在浮華人生等待和尋覓一份真正的尊重以及發自內心的理解。 經受過千百年的歷練，時間的沈澱，易武之春完成了生命的修行，展露出內裏隱潛的秘密。源自山川，源自高原，壹抹茶香自有天地。緊結均勻的身軀，承載萬千壓力，卻能在心田裏開出最美好的花。

俗人多泛酒，誰解助茶香

易武之春，兩年之後再次歸來。似曾相識的面容之下是愈發攝人心魄的飽滿味道。易武之春，喚醒妳的味蕾，在指尖流動，在喉頭縈繞。

普洱茶的三大知名山頭- 班章、易武、冰島，坊間有班章為王、易武為后之諺，亦有冰島為后之說，意旨班章茶的特色為霸氣，易武、冰島茶的特色為柔甘。2013年下關針對這三個山頭特別推出三款全新之作- 大成班章、上善冰島、易武之春。其中金鼎系列目前唯一的作品就是大成班章，目前一餅要價近萬台幣，上善冰島則近四千元之譜，易武之春較為親民一點，但也要近三千元台幣。純料嗎? 基本上大廠茶如果不寫上純料二字，都可視為拼配，就算是拼配，目前單餅市價也合理，因為毛料太貴了，只要稀釋的程度不要太離譜就好。

相較於2014年大益易武正山選料較差(茶梗過多)為人所詬病，15年下關的易武之春就沒有這個問題，入手時拆開棉紙，乍一看還會誤以為這是二線廠手工石磨壓製的古樹純料茶餅，因為它的條索肥碩顯毫之外，完整性也相當高，因此茶餅壓製上相對鬆散些。

個人開湯品飲的結果是…

第一沖(10秒) 茶湯淺黃帶綠，幽香帶有蜜甜韻，入口微甜，略有稠感

第三沖(30秒) 茶湯含香顯明，二頰與舌面略有澀感，茶韻顯，微苦，但化得快，回甘尚佳，舌下生津且持續性長，喉韻略深沉

第五沖(50秒) 稠感顯明，幽香與苦漸退，蜜甜韻則較顯，澀泛於舌面，生津性仍強

第七沖(1分20秒) 茶湯淺黃透亮，苦韻已退，略顯澀，水甜，輕回甘仍持續

第九沖(2分) 茶湯柔甘，略顯澀，生津仍持續

第十一沖(3分) 略具蜜甜韻與稠感，茶湯仍甘甜，惟水味略顯

整體評價 : 茶乾芽葉肥壯，顯毫，輕聞帶有蜜甜香，茶湯帶有易武茶區特色的蜜甜香韻，亦有大樹、古樹料常見的幽香，掛杯香尚佳，惟不顯揚，應是拼配使然。澀顯於二頰與舌面，苦則在3~5沖中較顯，惟化得快。生津性佳，回甘尚佳，喉韻略深沉。7沖後茶滋略淡，蜜甜韻與稠感則貫穿全場。拼配上追求易武純料茶的柔甘，這也使得口感單一缺乏層次，但不啻為嘗試與收藏易武茶的一項選擇，至少它的價格親民。

一件(4筒；28餅)