








茶名 | 四號餅茶 | 生、熟茶 | 生茶 |
茶廠 | 下關茶廠 | 生產日期 | 2006年11月 |
重量 | 400克/餅 | 規格 | 7餅/筒 |
下關四號餅茶首次生產是2006年,由廣州FT飛台公司訂製,規格較為特殊,每餅400g,外包印刷更特殊,是非常罕見的粉紅色,故又稱為粉紅四號。因為粉紅四號頗獲市場好評,因此下關四號餅茶在2007年接著生產金色棉紙的包裝,又被市場稱之為金四號。
除了粉紅四號與金四號這二款四號餅茶之外,後續幾年都還有繼續生產四號餅茶系列,不過個人都不甚喜愛,茶質與這二款的落差都太大了,就算便宜都吸引不了我。
金四號在坊間的口碑尚佳,倉儲品質不錯的話,是建議入手收藏的,而粉紅四號其實市場上流通的量不多,我也是出於好奇下買來嘗鮮,便對它開始有了興趣。
若論澀能生津,我印象中最能凸顯這個特質的是2001年的簡體雲(棉紙上的雲南七子餅茶是簡體字,目前數萬一餅),喝了幾杯後在大太陽的廣州市場逛了半小時,都還能感覺到舌下生津;而粉紅四號我在2020年試了一下,它跟簡體雲一樣澀感鮮明反倒苦味不顯,舌下生津的程度能有簡體雲的七成左右。然而苦與澀總是為人所不喜,普洱茶的苦,能隨著時間陳化而消散的有限,普洱茶的澀,卻能透過陳化而明顯的改善,時隔多年後的今天,再飲粉紅四號,著實令人驚艷。
2025/02/21開湯後口感描述如下:
香韻在前二沖是優雅的木香帶點淡淡的花香,後續則以木香為主,而澀略顯於二頰與舌中央,相較於五年前感覺澀掉了七八成,而生津感則鮮明。茶湯入口後可於舌尖感受到絲絲甜感,茶湯膠質感鮮明,茶湯屬於厚韻而相對細膩,濃郁的茶香充斥於口腔中而不散,余韻繚繞之感令人愉悅,而回甘可達咽喉後半部,飲後十分鐘輕咳,喉節處仍有甘甜感。
單論2003年改制後的下關產品,我心目中的排名是03年的FT8653、8623、小圓鐵、04年的FT8653等可排在第一排,05的廠規與06年的FT8653、07年金四號等可排在第二排,後續產品除非是名山的大樹、老樹茶或特殊訂製茶,否則能令人眼睛一亮的並不多!那麼粉紅四號未列何處?厚韻、余韻與回甘是其優勢,故而將它定位在第一排與第二排之中