2006年下關 FT8653-6 泡餅 近十年最佳8653泡餅 值得擁有與收藏

在了解FT8653-6之前，必須先知道8653，8653是下關茶廠的門神，其配方的初始時間點，有二種講法，一是70年代，一是80年代，而8653嘜號中的86即代表1986年正式生產此配方產品，5則是該產品綜合茶菁等級為第5級，嘜號中的3則是下關茶廠的代碼。至於FT代表的是飛台（Fly to Taiwan）公司委託下關茶廠生產，-6則是代表2006年，因此FT8653-6直譯就是它在1986年確立配方，而在2006年由飛台FT委託下關茶廠壓製綜合茶菁等級為5的產品。8653對於下關茶廠的意義與地位，就像7542之於勐海茶廠(現在的大益)，8653系列的餅茶產品，是下關茶廠最廣為人知而存世量最大的餅茶類產品了，故8653系列產品被茶友們譽為下關茶廠的門神，想入門了解普洱茶抑或是下關茶廠，來買餅8653就對了。

首批FT8653面世是在2003年，其後04、05、06年都有生產，不過04年的嘜號是FT8653-3+1，茶路也異於前後期的FT8653，反而與當期的乙沱有點相近，不過層次感自然是餅優於沱了。回歸主題來談FT8653-6，2006年下關FT代表作有三個，FT8653-6、FT14456-6、粉紅四號，目前粉紅四號一餅要價二千元左右，FT14456-6小圓鐵則是125g要價四百多元。

下關茶廠FT8653-6，2006年3月產製(上圖三印在紙箱上)，有泡餅及鐵餅兩種外型，規格上延續一筒七餅，一件有12筒共84餅，外箱及外包分別蓋有不得零售章、出口專用章及商檢標誌章。內飛則有廠徽與松鶴二種版本之分，據說廠徽內飛是內銷版本（中國），後來才引進來台灣的，而松鶴內飛則是外銷版，它們的茶菁為早春料配老茶菁。

FT8653-6泡餅及鐵餅其外包為薄棉紙，紙質均勻無纖維，略薄易磨破，幾乎可以透視其內飛(特徵之一)，內飛為紅松鶴，4cm×4cm，小巧而精緻，其上印有FT8653-6字樣(特徵之二)。其外包紙邊緣則印有商檢號：XG 06001，意味著下關2006年第一批茶品(特徵之三)，因此這款茶具有相當高的辨識度，市面上買家要分辨真假並不難(基本上辨識度高的茶品，藏家較喜愛，因為未來要賣時，買家比較容易辨識的情況下，購買意願會較高)。

此外，當時由飛台（FT）公司向下關茶廠的訂製茶，通常用料茶菁都會拚配早春茶料，等級較高，有別於廠規品8653，反映在價格上，差距就很明顯了，因為影響普洱茶價格的，除了年份外，主要就是看拚配、山頭、季節這鐵三角了。

FT8653-6 泡餅 飲來口感如何？以下是個人開湯後的觀感…

茶乾色澤烏潤已顯陳香，前二沖茶湯顯露甘甜，二頰略有澀感，三四沖膠質感鮮明，舌面帶有滑感，而後澀感略泛於舌面，生津效果佳。香韻屬木質香(早些年偏花蜜香)，輕柔而優雅，喉頭微潤略顯甘甜。中後段茶湯轉趨順口，仍不脫其甘甜特色，優雅的木質香透過茶湯釋放於口中，甚為迷人。整體而言，FT8653-6泡餅的茶湯特色是甘甜而生津，木質香韻討喜，目前澀感仍稍顯，還有待下一輪轉化後的蛻變。

個人觀點…近十年來的FT8653產品，06年的最佳，09年的次之，後續年份的在茶質上有明顯的差距，至於廠規非FT的8653，只有05年1、2、3月的與FT8653-6在伯仲之間，目前05年1、2月厚紙繁體雲8653泡餅的市價在1500元左右，後續年份的廠規8653以07年的茶質最糟，大陸目前盤價僅350元/餅，顯然價格反映了市場供需，需求不高導因於茶質不好。　　

下表是FT8653-6 鐵餅與泡餅的差異…

二款茶目前都適合現飲，泡餅比較適合 … 不喜歡煙燻味或苦韻者，還有腸胃稍弱的朋友，鐵餅比較適合偏愛重口感、層次感與煙燻味的朋友。