2012年中茶牌 7581 熟磚茶 昆明茶廠 250克 平裝版 昆明磚

翻開普洱茶史，老茶友口中津津樂道的茶廠主要有三，勐海茶廠、下關茶廠、昆明茶廠，這三間茶廠都有其著名的產品，勐海的餅、下關的沱、昆明的磚。

昆明茶廠也曾有風光的年代，其著名的產品就是7581熟茶磚，其中尾數1代表的正是昆明茶廠，而這個嘜號的茶磚有何特色? 最簡單的講法就是….它充滿了昆明味(相對於勐海味、下關味)，換句話說，傳統的7581茶磚與一般的熟茶風味迥然不同，正統的7581茶磚，入口就是濃濃的昆明味，也因此7581磚被稱之為『昆明磚』。

目前市面上你可以看到很多貼有雷射標籤的7581茶磚，有些號稱九十年代，有些說是二千年初，其實這些都不算是真正的7581昆明磚，要究其原因，就在於1994年昆明茶廠倒閉了?! 既然倒閉了為何後續還有7581磚貼著雷射標籤出現在市面上? 因為前昆明茶廠的舊員工，採用自力救濟的方式繼續生產(類似津津蘆筍汁的自救模式)，在沒有大量人力物力支援下，品質自然不穩定了。換言之，06年以前只賣幾百元的7581熟茶磚，不是自力救濟下生產出來的，就應該是仿貨了，真品，市價都在二千元以上 。

2006年昆明茶廠再度恢復生產，而中茶牌在納入中糧集團(簡稱中糧，2010年全球五百大企業中排名第312名)的麾下後，中糧集團以中茶牌的名義，透過昆明茶廠的生產，再度推出膾炙人口的7581熟茶磚，這也是為什麼包裝上可以看到中糧、中茶、7581這三個標誌。

傳統的7581熟茶磚(昆明磚)採用5~8級茶菁，發酵程度較輕，也帶有些微的酸韻，港商會將其入倉，因此老昆明磚多數會轉出蔘香(香韻只是品茶六韻中的一環，別誤以為有蔘香的都是好茶)，中糧集團接手後的昆明茶廠，所生產出來的7581熟茶磚，其風味、口感與老昆明磚略有不同，新茶時都略帶酸韻(跟銷法沱一樣)，也略帶甜感及滑度，沒什麼苦感，二頰有輕微的澀感，算是便宜又大碗的熟茶。2012年的7581熟茶磚，每箱附有中國農業科學院茶葉研究所檢驗報告，多項農藥殘留檢驗項目皆為"未檢出"，各位應可放心飲用。

2012年中茶牌7581熟茶磚有精裝版與平裝版二種包裝，每個紙盒裝一磚的是精裝版，一個紙袋裝四磚的則是平裝版，我個人認為精裝與平裝的差異就只在有沒有紙盒，而剛出廠時的價格每磚只差了5元。此外，藏茶閣的11年7581磚已經全部售罄，目前12年的7581磚個人品飲的結論是….除了韻味多了點糖香與濃釅一點點，其餘各項評比是差不多的。