2013年大益皇茶系列 小龍柱圓茶 醇滑甘甜 357克熟茶

唐朝中葉，位處現今福建南平市的建州，產茶製茶極富盛名，陸羽在茶經中便有提到建州，稱讚建州茶"往往得之，其味極佳"。唐末，福建將茶壓成團餅，茶餅表面壓有龍鳳圖案，稱為龍團鳳餅(龍鳳團茶)，北宋北苑的龍鳳團御茶，製茶精細、命名講究，例如龍團勝雪、龍鳳英華、大龍、小龍等，統稱龍茶，新創制的半發酵茶，由於龍的顏色烏黑，便有了烏龍茶的名稱。

由四庫全書上的圖案來看，龍鳳團茶的型態有方形、球型與圓餅型，與目前雲南普洱緊壓茶的型態相似，大益便在此歷史基礎下，於2007年研製了龍柱圓茶，理念上亦呼應宋徽宗趙佶的《大觀茶論》，味: 夫茶以味為上，香甘重滑，為味之全。香: 茶有真香，非龍麝可擬。要須蒸及熟而壓之，及千而研，研細而造，則和美具足。

『龍柱圓茶』精選?海地區綠色生態茶園中的明前細嫩芽葉為原料，按傳統的發酵工藝發酵，發酵成熟度適中，後精製加工而成。茶葉條索緊細勻整，顯金毫；湯色紅濃明亮；滋味濃醇甘滑；陳香純正。   上述是大益官方對於龍柱圓茶的介紹，其形態符合了歷史上龍團鳳餅的發展，口感則企圖比擬大觀茶論描述的境界。

2007年的首批龍柱圓茶是單餅盒裝，一件有28盒，到了10年為了對應龍柱的名稱，分為大小龍柱二種尺寸，大龍柱一柱(筒)有14餅，小龍柱則為單餅盒裝，11年只出小龍柱，一樣是單餅盒裝，12年又出大小龍柱，本產品為2013年生產，屬於龍柱圓茶中的小龍柱，當年只有出小龍柱，"大小"無關於重量，與餅的直徑及包裝有關，小龍柱直徑較小，約大龍柱的3/4，原本小龍柱是單餅盒裝，2013年改為每柱(筒)有5餅，對應大龍柱的每柱14餅，消費者更易從字面去判別。

2013年大益的小龍柱熟茶餅，產品設計圍繞著皇室專供的理念，色彩採用明黃，命名取材自龍鳳團御茶，選料則為宮廷等級，口感追尋著《大觀茶論》中…香甘重滑，為味之全的評論，至於是否真有官方文宣所述這麼好喝? 我也很好奇，因此我特地開湯拍照，口感描述如下…

此茶為全細芽拚配，壓制的鬆緊程度適宜，茶乾渥堆味尚存少許(細芽的渥堆味會散的較慢)，帶甜香，第1+2沖的茶香有著濃郁的甜香，苦澀感皆極輕微，舌尖有甜感，輕回甘，最大特點是湯滑，整個口腔充斥著滑潤感，茶湯入喉後，滑潤感久久不退。第3+4沖的茶湯厚度增強，舌尖的甜感、茶湯的甜香、喉部的輕回甘更顯，滑潤感最為明顯，第5+6沖可感受到茶香轉淡的較為明顯，茶湯的厚度轉薄，不過掉水不會太明顯，而滑潤感依舊令人激賞，第7+8沖的茶香與舌尖甜感輕微，茶湯滋味尚存，水味未顯，滑潤感仍舊不退。

2013年大益的小龍柱熟茶餅，原料採用上有三大特點，首先選料是最高的宮廷級(細嫩芽葉)，其次毛料來自生態茶園，最後它是以春料來渥堆熟成。小龍柱的香味評分較弱，這跟宮廷級用料有關，再過個6、7年若顯荷香將更具風韻，喉韻評價中上，甜韻評價中，表現最傑出的則是口腔的潤滑感(可比擬10年的黃金歲月)，而且此滑潤感留於口腔中久久不退，實屬不易，無怪乎大益的龍柱圓茶系列，市場定位為中高階熟茶產品了。

本商品牌價為1餅的價格，整柱(5餅)購買更具收藏與觀賞價值。