2014年下關 首批金榜系列 8653 泡餅 新版 高CP值

在了解金榜8653之前，必須先知道8653，8653是下關茶廠的門神，其配方的初始時間點，有二種講法，一是70年代，一是80年代，而8653嘜號的意義就請參考藏茶閣官方網站。8653對於下關茶廠的意義與地位，就像7542之於勐海茶廠(現在的大益)，也因此8653系列產品被譽為下關茶廠的門神。

早期下關的鐵餅指的是80年代末期，下關茶廠引進機器，透過鐵模壓制七子餅，因為機器壓模磅數較大，所壓製的茶餅較為緊實，故以鐵餅稱之，暗指茶餅硬得像鐵塊一般，例如80末繁鐵8653。當時無論鐵餅或泡餅，都是有窩底的，只是壓模較為鬆散的，稱之為泡餅；

後來下關推出平板模壓製的七子餅，市場遂將平板模壓製的七子餅概稱為鐵餅，傳統深窩底的概稱為泡餅了，最近幾年更發展到鐵餅的價格普遍高於泡餅二成左右的現象，主要原因還是新進茶友眾多，總愛將鐵餅與下關畫上等號，似乎買下關的茶就是要買鐵餅不可，再者，鐵餅一般口感較泡餅濃釅，大陸茶友的口味較重，也因此鐵餅較受到喜愛。

基本上鐵餅跟泡餅的用料是有不同的，鐵餅喝起來比較濃釅，泡餅相對較為輕柔，壓制的形式與磅數不同，經過多年的陳化後，差異性會逐漸擴大，個人經驗研判，若以同期的8653鐵泡餅來比較，有2/3的茶友偏好鐵餅，其中多數為男性，另外1/3的茶友偏好泡餅，這部分的女性茶友較多。

下關廠規的8653，個人認為06年後的8653澀味較重水路較粗，個人評價不佳，與其花五六百去買一餅07年的8653，不如買13年後的8653。我會這麼建議的原因是….06年普洱茶價格暴漲，毛料金貴的情況下，下關向銀行融資了不少錢去買料，結果遇到07年的崩盤，茶賣不出去不講，欠了一屁股債怎麼辦? 只好想辦法降低成本提高利潤，反映在茶質上的結果就是如此了。不過這種情況在2013年有了很大的轉變，原因很簡單，早期欠的錢還光了，下關打算重新出發，Logo更新了不說，整個加盟體系也做了重大變革，此外，過去仰賴FT與XY的來料加工，現在全部取消，只能在廠選料了。

要徹底改變茶友對下關的印象，光是在經營上改變還不夠，回歸茶的品質提升才是王道，因此2013年開始的下關門神8653，其口感評價不再與FT有那麼大的落差，二三百元的市場售價，確實有那個價值，過去一百多元乏人問津的8653不再，取而代之的是貴了二三成依舊搶手的8653，2014年下關更將旗下產品分為金品、金榜、金印、金鼎等四個系列，其中的代表分別為甲級沱茶(金品)、8653(金榜)、7653(金印)、大成班章(金鼎)等，翻譯成白話文就是廉價、一般、稍貴、很貴四個級別，下關的官方文宣顯示，將透過包裝升級與用料升級，打造品味升級的系列產品。

最近幾年的普洱茶市場持續擴大，新進茶友眾多的情況下，下關鐵餅的售價普遍高於泡餅三成以上，因為新茶友(尤其是投資客)總誤以為鐵餅比泡餅好，下關出名的是鐵餅而非泡餅，此一觀念上的謬誤造成了如今下關泡餅與鐵餅間價差的擴大，以金榜8653而言，鐵餅比泡餅貴了7成，難不成用料的差異真有這麼大? 當然不是，純粹是因為2014年是首批金榜8653問世，投資客搶買鐵餅準備搭上增值列車，泡餅在缺乏炒作的情況下，價格就相對親民了。