2013年下關 T8653 鐵餅 新手入門必購茶品 性價比高

下關茶廠開始使用嘜號8653的時間點是1986年，嘜號中的86即代表年分，5則是該產品綜合茶菁等級為第5級，嘜號中的3則代表下關茶廠。8653對於下關茶廠的意義與地位，就像7542之於勐海茶廠(現在的大益)，8653系列的餅茶產品，是下關茶廠最廣為人知而存世量最大的餅茶類產品了，故8653系列產品被茶友們譽為下關茶廠的門神，想入門了解普洱茶抑或是下關茶廠，來買餅8653就對了。

早期下關的鐵餅指的是80年代末期，下關茶廠引進機器，透過鐵模壓制七子餅，因為機器壓模磅數較大，所壓製的茶餅較為緊實，故以鐵餅稱之，暗指茶餅硬得像鐵塊一般，例如80末繁鐵8653。當時無論鐵餅或泡餅，都是有窩底的，後來下關推出平板模壓製的七子餅，市場遂將平板模壓製的七子餅概稱為鐵餅，傳統深窩底的概稱為泡餅了。2004年改制後的下關茶廠遂將8653鐵餅的嘜號加上拼音的T，T8653代表的就是8653鐵餅，沒有T就是泡餅。

基本上鐵餅跟泡餅的用料是有不同的，鐵餅喝起來比較濃釅，泡餅相對較為輕柔，經過多年的陳化後，差異性會逐漸擴大，個人經驗研判，若以同期的8653鐵泡餅來比較，有2/3的茶友偏好鐵餅，其中多數為男性，另外1/3的茶友偏好泡餅，這部分的女性茶友較多。再者，鐵餅一般口感較泡餅濃釅，大陸茶友的口味較重，也因此鐵餅較受到喜愛，2013年8653鐵餅的市場價格比泡餅約貴了20%。

下關廠規的8653，個人認為05年後的產品多數不佳(05年3月前生產的8653因為用到舊料，所以好多了，飛台FT訂製的8653因為是來料加工，所以品質一向不錯)，水路太粗難入口，與其貪便宜買那些8653，不如買13年後的廠規8653。我會這麼建議的原因是….06年普洱茶價格暴漲，毛料金貴的情況下，下關向銀行融資了不少錢去買料，結果遇到07年的崩盤，茶賣不出去不講，欠了一屁股債怎麼辦? 只好想辦法降低成本提高利潤，反映在茶質上的結果就是如此了。不過這種情況在2013年有了很大的轉變，原因很簡單，早期欠的錢還光了，下關打算重新出發，Logo更新了不說，整個加盟體系也做了重大變革，要改善產品品質贏回市場掌聲，門神8653的用料不改變怎麼行? 所以我認為13年的8653是下關重振雄風的敲門磚，不是說它有多好，而是它終於變得比較好，有了行銷也有品質後，下關要持續在市場中與大益並稱雙雄才有可能。

13年廠規版8653普一推出，隨即獲得大陸內地茶友的好評，不是說這茶有多好，而是它的用料品質與口感評價的有了大幅度的提升；這麼舉例好了，台灣大學畢業生的起薪與大陸一線城市大學畢業生的起薪，早期的落差大，就像早期廠規版與FT版8653的品質落差大，但現如今呢? 這麼說各位就應該懂了。

13年廠規版T8653推出後，價格持續緩步攀升，就算14年茶市較為降溫，它的價格依舊往上慢慢爬，原因很簡單，懂行的人知道它的價格委屈了，要嘛陸陸續續的買，要嘛買了後不肯出，市場上的供給減少，加上口碑推動需求，價格就很難下來了，對於普洱茶入門者抑或是想收藏點平價茶日後做為口糧，這款茶不能少，估摸著再過幾年，這款茶恐怕就會看到5字頭了。